【新旧ラベル比較】ジョニーウォーカーダブルブラック本音レビュー！揚げ物との至高ペアリング

世界中で愛されるスコッチウイスキーの巨人、「ジョニーウォーカー」。その中でも「ジョニ黒」の愛称で親しまれるブラックラベルは、ブレンデッドウイスキーの傑作としてあまりにも有名です。

しかし、そのジョニ黒をさらに焦がし、より深く、よりスモーキーに進化させた「もうひとつの黒」が存在することをご存知でしょうか。それが今回ご紹介する「ジョニーウォーカーダブルブラック（Johnnie Walker Double Black）」です。

内側を真っ黒に焦がした（ヘビーチャー）オーク樽で熟成させた原酒と、西海岸やアイラ島の個性的なモルトを贅沢にブレンドしたこの1本。今回は、ガツンとくるピートスモークに、サクサクの「メンチカツ」と「ささみフライ」を合わせる最強の揚げ物ペアリングを、我が家の晩酌風景とともにお届けします。

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我が家の晩酌ノオト：ジョニーウォーカーダブルブラック

週末の夜。キッチンから揚げ物のいい匂いが漂ってくる中、ダイニングテーブルに真っ黒なボトルを用意していると、料理を運んできた妻が目を丸くしました。

妻

うわっ、ボトルもラベルも真っ黒！これ、いつもスーパーで見かけるジョニ黒とは違うの？

みなみ

よく気づいたね。これは『ダブルブラック』といって、ジョニ黒をベースにしながら、さらに『スモーキーさ』を強調した特別なボトルなんだ。私が普段よく飲んでいるアイラモルトやタリスカーのような、海風や煙のニュアンスが好きな人に向けて造られているんだよ、しかも最近ラベルデザインの変更があったみたいだね。以前までになった『SMOKE』の表示があるよ。

妻

なるほど、煙たさが倍増してるってことね！でも、今日の夕食はガッツリ揚げ物だよ？メンチカツと、ささみフライなんだけど……合うかな？

みなみ

揚げ物とスモーキーなウイスキーの組み合わせは、まさに黄金比だよ！特にダブルブラックは、樽の内側を真っ黒に焦がしているから、煙たさの中にもバニラみたいな強い甘みがあるんだ。お肉の脂と最高にマッチするはずさ

妻

それは楽しみ！熱々のサクサクのうちに、早速ハイボールで乾杯しましょう！

テイスティング・レポート

デスクに置かれたジョニーウォーカーダブルブラックのボトルとロックグラス

ジョニーウォーカーらしい複雑なバランスはそのままに、アイラモルト（カリラなど）のピーティーな原酒を強調し、ヘビーチャー樽で熟成させたダブルブラック。その名に恥じない、重厚でリッチなプロフィールを持っています。

香り（Nose）

グラスに注いだ瞬間から、焚き火の煙のようなピートスモークがほんのりと立ち上がります。しかし煙一辺倒ではなく、そのすぐ奥から、強く焦がしたオーク樽由来の濃厚なバニラ、焼きリンゴ、そしてレーズンのような甘いアロマがしっかりと主張してきます。

味わい（Palate）

口に含むと、まずは豊かな甘みが舌を包み込みます。キャラメルやハチミツのようなリッチなコクがあり、中盤からスモーキーなピート香と、クローブや黒胡椒のようなスパイシーさが一気に広がります。アルコールの角はなく、非常に滑らかでフルボディな飲みごたえです。

余韻（Finish）

甘みのあるオークのスパイス感と、アイラモルト特有の海辺の焚き火を思わせるスモーキーな余韻が、じんわりと長く続きます。ジョニ黒よりも一段階深く、力強いフィニッシュです。

【テイスティング総評】

定番のブラックラベルが「完璧に調和されたオーケストラ」だとしたら、ダブルブラックは「重低音を響かせるベースとドラムを前面に出したアレンジ」といった印象です。スモーキーさが際立っていますが、ヘビーチャー樽由来の圧倒的な「甘み」がしっかりと土台を支えているため、決して飲み疲れず、価格以上の贅沢な満足感を与えてくれます。

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おすすめの飲み方とペアリング

おすすめの飲み方：ハイボール（イチオシ！）

他の飲み方だと、オン・ザ・ロックスにしてみると甘味がグッと前に出てきます。少しレーズンぽいドライフルーツのようなフルーティな甘味とチョコレートのようなコクがあります。余韻はストレートに比べると少しビター感も出ますが全く気になることはないと思います。

ハイボールは甘味は無くなりキレの良いスピート＆スモークのスパイシーでドライな味わい。このキリッとした味わいが食中酒としては凄くいいと思います。若干味わいが単調に感じるかも。しかしほんのりスモーキーさが感じられ、アイラのシングルモルトやタリスカーに比べピート初心者向けの万人受けする味わいですね。