日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の名を冠したニッカウヰスキーの誇り。それが「竹鶴ピュアモルト（ノンエイジ）」です。
力強くスモーキーな「余市」と、華やかで柔らかな「宮城峡」。ふたつの個性が重なり合うこのピュアモルトは、まさにブレンドの妙術。今回は、妻が用意してくれた贅沢な「茹でた蟹」と合わせる、至福のペアリングをお届けします。
我が家の晩酌ノオト：妻の茹で蟹と、ふたつの個性が交わる琥珀色
週末の夜。ダイニングテーブルには、妻が丁寧に茹で上げてくれた立派な蟹が鎮座しています。
お待たせ！ 今日は新鮮な蟹が手に入ったから、シンプルに塩茹でにしてみたよ。カニの甘みに合うお酒、お願いね！
おお、これは豪華だね！ 蟹の繊細な甘みと旨味……それなら今夜は、ニッカの『竹鶴ピュアモルト』を開けよう
竹鶴って、あの日本のウイスキーの父の名前だよね。どんな味なの？
余市と宮城峡っていう、性格の違うふたつの蒸留所のモルトだけを混ぜ合わせたウイスキーなんだ。華やかな果実の香りと、奥にあるほんのりとした煙たさが、蟹の甘みを引き立ててくれるはずだよ
テイスティング・レポート
モルト原酒のみをブレンドした「ピュアモルト」。アルコール度数は43%です。
香り（Nose）
りんごやアプリコットのような華やかな果実香と、バニラの甘さ。奥底に穏やかなピートの煙を感じます。
味わい（Palate）
口当たりは非常になめらか。麦の豊かなコクと、フルーツケーキのような甘みが広がり、あとから心地よいビターさが全体を引き締めます。
余韻（Finish）
柔らかな樽の香りと穏やかなピートスモークが、スッと綺麗に消えていきます。
【テイスティング総評】
甘さとほろ苦さ、華やかさと重厚感が見事に調和しています。モルト100%ならではの豊かなコクがありながら、飲み疲れしない完璧なバランスです。
おすすめの飲み方とペアリング
香りが弾ける「ハイボール」
竹鶴の持つ豊かなモルトの風味と華やかな香りは、炭酸で割る「ハイボール」にすることで食中酒として抜群のポテンシャルを発揮します。
至高のペアリング：茹でた蟹
今回は、シンプルに塩茹でした蟹の繊細な旨味に、竹鶴のハイボールを合わせます。
（蟹の身を頬張り、ハイボールを一口）……んんっ！ カニの甘みがウイスキーの香りでふわりと膨らむね！
カニの持つ『海の旨味』と、余市原酒の『かすかな潮気と煙たさ』がリンクしているんだよ。そして炭酸が口の中をリセットしてくれるから、蟹の繊細な味が何度でも新鮮に楽しめるんだ
まとめ
力強さと華やかさを兼ね備えた「竹鶴ピュアモルト」。
茹でた蟹という贅沢な海の幸と合わせた時、日本の風土が育んだウイスキーの懐の深さを改めて感じさせてくれました。
グラスに竹鶴をストレートで注ぎ、更けゆく夜を楽しもうと思います。
